Une cuisine d'inspiration
L’ermitage du Grand Bois, c’est d’abord une bonne table, ouverte toute l’année, sur réservation seulement, et pour des groupes à partir de 10 personnes : Une cuisine improvisée en fonction de nos hôtes, avec quelques spécialités, à découvrir…
Que ce soit pour de la confection de Buffets ou pour un Menu Complet, nous mettons à l’honneur les plats familiaux et recettes oubliées… Revisitées par notre Chef.
Quiches, Tartes Maisons, Gratins de légumes, Plats conviviaux, Verrines ou portions individuelles, vous trouverez de quoi vous régaler avec des produits frais.
Carbonade à la bière de Saou, couscous, méchouis fermiers, cochons rotis à la broche, paëlla, choucroute de poissons, Parilladas et Currys etc … Nos produits sont toujours faits Maison, ou confectionnés à partir de productions locales, et d’approvisionnement en Vrac.